为什么说乌岽单丛是茶中“贵族”？喝一口，你就懂了！

在茶的世界里，有一种茶被称为“高山精灵”，它就是乌岽单丛。如果你对凤凰单丛有所了解，那你一定听过乌岽这个名字。作为凤凰单丛的核心产区之一，乌岽以其独特的地理环境和卓越的品质，成为无数茶客心中的“白月光”。

什么是乌岽单丛？

乌岽山位于广东省潮州市凤凰镇，海拔超过1000米，常年云雾缭绕，昼夜温差大，土壤富含矿物质，这些得天独厚的自然条件为茶叶生长提供了绝佳的环境。而乌岽单丛，正是这片土地孕育出的珍品。

与普通单丛不同，乌岽单丛以香气浓郁、滋味醇厚、回甘持久著称。每一棵茶树都有自己的个性，每一片叶子都带着山野的气息。因此，乌岽单丛并非单一品种，而是包括蜜兰香、鸭屎香、姜花香等在内的多个香型，每一款都有其独特魅力。

为什么乌岽单丛如此珍贵？

产地稀少
乌岽山的茶园面积有限，且大多分布在陡峭的山坡上，采摘难度极高。每年产量极少，物以稀为贵。

工艺复杂
乌岽单丛采用传统手工制作工艺，从萎凋、揉捻到发酵、烘焙，每一个环节都需要匠人精心把控。这种费时费力的过程，使得每一泡茶都凝聚着时间和心血。

口感惊艳
第一次喝乌岽单丛的人，往往会惊叹于它的层次感。入口先是馥郁的花香或果香，随后是甘甜的滋味蔓延开来，最后留下绵长的回甘，让人欲罢不能。

如何挑选一款好的乌岽单丛？

对于新手来说，可以从以下几个方面入手：

看外形：优质的乌岽单丛条索紧结，色泽乌润有光泽。闻香气：干茶香气清雅，冲泡后香气更加明显，层次丰富。品滋味：第一口感受是否顺滑，是否有明显的苦涩感；第二口注意回甘是否迅速；第三口则要体会余韵是否悠长。

写在最后

有人说，乌岽单丛是一杯可以让人安静下来的茶。在这个快节奏的时代，我们或许需要这样一杯茶，让浮躁的心找到片刻安宁。当你端起一杯乌岽单丛，闭上眼睛细细品味时，你会感受到那来自高山的纯净与自由。

所以，下次遇到乌岽单丛，请不要错过。这不仅是一杯茶，更是一种生活态度。喝一口，你就会明白，为什么它被称为茶中的“贵族”。