柚花香单枞属于什么茶

柚花香单枞，是乌龙茶中的一种，属于半发酵茶类，产自中国广东省潮州市凤凰镇一带，是凤凰单枞茶中的一个经典香型品种。凤凰单枞以其香气多样、口感丰富而闻名，而“柚花香”正是其中一种极具特色的香型，因茶叶冲泡后散发出类似柚子花的清雅芳香而得名。

从分类上讲，柚花香单枞属于乌龙茶（又称青茶），其制作工艺介于绿茶与红茶之间，采用传统的晒青、做青、杀青、揉捻和烘焙等多道工序精制而成。做青过程中，茶叶部分发酵，形成乌龙茶特有的绿叶红镶边特征以及丰富的香气成分。

柚花香单枞的茶叶外形条索紧结、匀整，色泽乌褐带油润光泽；冲泡后汤色金黄明亮，香气高扬，带有清新淡雅的柚花香，令人愉悦；滋味醇厚回甘，喉韵明显，饮后口齿留香，具有典型的高山茶特质。

在风味特点上，柚花香单枞因其独特的花香而受到众多茶友的喜爱。它不仅保留了乌龙茶提神醒脑、助消化等健康功效，还因其自然清香而成为品饮与收藏的佳品。

柚花香单枞是一种高品质的乌龙茶，是凤凰单枞茶系中极具代表性的香型之一。无论是日常饮用还是用于茶艺表演，都展现出其独特的魅力与文化底蕴，是中国传统茶文化中的瑰宝。