乌岽单丛茶，隐藏在凤凰山中的“茶中香水”！

在茶叶的世界里，有一种茶被称为“茶中香水”，它就是来自广东潮州的凤凰单丛茶。而其中最负盛名、最具代表性的，则是被誉为“王者之巅”的乌岽单丛茶。今天，我们就来聊聊这款让无数茶友为之倾倒的传奇好茶——乌岽单丛茶。

什么是乌岽单丛茶？

乌岽单丛茶属于凤凰单丛茶系，产自广东省潮州市凤凰镇海拔1000米以上的乌岽山。这里云雾缭绕、气候湿润、土壤肥沃，为茶叶生长提供了得天独厚的自然条件。乌岽单丛以独特的香气和滋味著称，每一泡都仿佛带着大自然的气息，令人回味无穷。

与普通茶叶不同的是，凤凰单丛采用的是“单株采摘、单株制作”的方式。也就是说，每一款凤凰单丛茶都有自己的名字和个性，比如蜜兰香、鸭屎香、黄枝香等。而乌岽单丛更是以其高海拔带来的浓郁花果香脱颖而出，成为许多资深茶客心中的“天花板”。

为什么说乌岽单丛是“茶中香水”？

乌岽单丛的魅力在于它的香气层次丰富且持久。冲泡后，茶汤散发出清新的兰花香、蜜甜香或熟果香，让人感觉像是置身于春天的花园。同时，它的滋味醇厚饱满，回甘强烈，喝完一口，口腔里会留下绵长的余韵，仿佛一场味觉与嗅觉的双重盛宴。

这种独特的香气来源于乌岽山优越的生态环境以及精湛的传统制茶工艺。从萎凋到杀青，再到揉捻和烘焙，每一步都需要匠人的精心把控，才能将茶叶的天然芳香完美呈现。

如何品鉴乌岽单丛茶？

想要真正领略乌岽单丛的美妙，可以从以下几个方面入手：

观形：干茶条索紧结匀整，色泽乌润，富有光泽。闻香：冲泡时注意感受其扑鼻而来的花果香，是否纯净悠远。尝味：入口顺滑，甘甜生津，层次分明，且回甘明显。看汤色：优质乌岽单丛的茶汤呈金黄色或橙红色，清澈透亮。

总结

乌岽单丛茶不仅是一种饮品，更是一种文化的象征。它是大自然馈赠给我们的礼物，也是中国茶文化传承千年的结晶。如果你还没有尝试过这款“茶中香水”，不妨给自己一次机会，用一杯乌岽单丛开启一段全新的味蕾旅程吧！

最后提醒一句：真正的乌岽单丛产量稀少，价格不菲，挑选时一定要认准正规渠道哦！