乌叶单丛茶是什么茶？喝过才知道，原来它是“茶中香水”！

在茶的世界里，总有一些独特的存在让人一见倾心，而凤凰单丛茶就是其中的佼佼者。今天，我们要聊的就是凤凰单丛中的一个宝藏品种——乌叶单丛茶。

什么是乌叶单丛茶？

乌叶单丛茶，属于凤凰单丛茶的一个重要分支，产自广东省潮州市凤凰山地区。它以独特的自然香气和醇厚的口感闻名于世，被誉为“茶中香水”。乌叶单丛茶之所以特别，是因为它采用的是凤凰水仙群体种中的优良单株制作而成。每一棵茶树都有自己的个性，而乌叶单丛正是从这些茶树中精心挑选出来的佼佼者。

它的味道有多惊艳？

如果你从未尝试过乌叶单丛茶，那么你可能会被它的第一口惊艳到。这款茶最显著的特点是其天然花香与果香的完美融合。冲泡后，茶汤呈现出清澈透亮的金黄色，入口时先是浓郁的兰花香扑鼻而来，紧接着是一股清甜的滋味在舌尖蔓延。喝完之后，回甘持久，仿佛整个口腔都被洗涤了一般清新。

更有趣的是，乌叶单丛茶的香气会随着冲泡次数的变化而变化。第一泡可能偏重于花香，第二泡则多了几分蜜香，到了第三泡甚至还能感受到一丝淡淡的奶香。这种层次丰富的体验，让许多爱茶之人对它念念不忘。

为什么叫“乌叶”？

“乌叶”这个名字来源于它的茶叶形态。与其他单丛茶相比，乌叶单丛的叶片颜色更深，呈墨绿色，看起来略显“黝黑”，因此得名“乌叶”。但别看外表低调，它的内在却充满惊喜。正所谓“人不可貌相，茶亦如此”。

如何正确冲泡乌叶单丛茶？

想要真正领略乌叶单丛的魅力，正确的冲泡方法至关重要。以下是几个小技巧：

水温控制：建议使用95℃左右的热水冲泡，这样可以更好地激发茶叶的香气。投茶量：一般每100毫升水搭配3克茶叶即可。时间掌握：第一泡建议浸泡10秒左右，之后每次可适当延长几秒，以保证每一泡都能达到最佳风味。

总结

乌叶单丛茶不仅是一种饮品，更是一种文化的象征。它承载着凤凰山千年的制茶技艺与自然馈赠，将大自然的芬芳浓缩进一杯茶汤之中。对于喜欢探索不同茶味的朋友来说，乌叶单丛绝对值得一试。喝过之后，你才会明白，为什么有人称它为“茶中香水”。

下次当你走进一家茶馆或打开电商平台时，不妨搜索一下乌叶单丛茶，给自己一个邂逅美味的机会吧！