admin在喝茶圈里，有一种茶被称为“茶中香水”，它就是——凤凰单枞（chóng）。但你是否也曾困惑过，这个“枞”字到底该怎么念呢？是“cuán”还是“cōng”？今天我们就来揭开这个谜底，并带你深入了解这款香气独特的中国名茶。
凤凰单枞的正确发音
首先明确答案：“凤凰单枞”的“枞”应该念作chóng，而不是很多人误读的“cuán”或“cōng”。其实，“枞”是一个多音字，在表示树木时读作“cōng”，例如“雪松”；而在“凤凰单枞”中，则特指地名中的山名，因此读作“chóng”。
那么问题来了，为什么这么多人会念错呢？这主要是因为大家对“枞”字本身不够熟悉，再加上一些网络流传的错误读音误导了大众。所以，下次再提到凤凰单枞时，记得自信地告诉别人：“是chóng哦！”
什么是凤凰单枞？
凤凰单枞产自广东省潮州市凤凰山区，是中国乌龙茶中的佼佼者。它的独特之处在于每棵茶树都有自己的名字和风味，比如蜜兰香、黄枝香、桂花香等，被誉为“一树一香型”。正因为如此，凤凰单枞才有了“茶中香水”的美誉。
此外，制作工艺也是凤凰单枞的一大亮点。从采摘到杀青、揉捻、烘焙，每一个环节都需要匠人精心把控，才能保留茶叶最纯粹的自然香气。喝上一杯凤凰单枞，仿佛置身于森林深处，清新的花果香扑面而来，令人陶醉不已。
如何冲泡凤凰单枞？
既然知道了正确的读音，那接下来就教大家如何冲泡一杯完美的凤凰单枞吧！
选水：建议使用矿泉水或纯净水，避免自来水影响茶汤口感。温杯：将茶具用热水预热，提升茶香释放效果。投茶：根据个人口味，取5-8克干茶放入盖碗或紫砂壶中。注水：用90℃左右的热水高冲注入，让茶叶充分舒展。出汤：第一泡可稍短些，约15秒即可倒出，后续可根据实际情况延长浸泡时间。凤凰单枞的魅力所在
除了迷人的香气，凤凰单枞还富含丰富的氨基酸和维生素，长期饮用有助于提神醒脑、促进消化。而且，它不仅仅是一种饮品，更是一种文化符号。无论是闲暇时光独自品茗，还是与三五好友围坐畅聊，凤凰单枞都能为生活增添几分诗意。
最后提醒一下，如果你也喜欢分享好物，不妨把这篇文章转发给朋友，让他们知道“凤凰单枞”应该怎么念。毕竟，懂茶的第一步，就是从读准名字开始呀！
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