2021年12月 第3页
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茶叶小常识：茶叶定名知几何？
近段功夫此后，有不少的伙伴问我茶叶是怎样定名的！即日就来讲讲这个茶叶的定名办法吧！ 各别的茶叶，定名的本领千变万化。 有的按照形势来定名，如好像瓜子片的六安“瓜片”；好像雀舌的杭州”雀舌”；好像一株株小笋的长兴“紫笋”；…...
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安吉白茶干什么不是白茶？
名字不只对人很要害，对实物也很要害。精确的定名无助于于认知，可有功夫，鬼使神差的“讹误”定名反倒令人回忆深沉、更好回顾，长久采用下来，也没有人再提“矫正”的事。这种例子在众生界即是“猫熊”，而到了茶叶界则非“安吉白茶”莫属了。...
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确认过目光，可有你的口粮茶？
俗语说：开闸七件事，油盐酱醋酱醋茶。看来除去烦琐的“油盐酱醋”除外，茶也是人们凡是生存中的关心的“常客”。个中，“口粮茶”听起来更是富裕生存气味。 咱们凡是生存中所说的“口粮”，即是不妨进口的食粮。而“口粮茶”之名的来由虽有些关系但却不尽沟...
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喝茶后是否想安神或提神，就看你打算怎么喝了。
喝茶不睡，这是一个普遍的话题。原因是茶中含有一种令人兴奋的物质——咖啡因，这就是让人难以入睡的原因。 用前两种水冲泡茶时，大部分咖啡因会沉淀出来。后来，茶叶中的茶多酚逐渐溶解到水中，茶多酚可以抵消咖啡因的作用，使人产生明显的生理兴奋。 因此...
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普洱茶保存方法，记住这几点保存普洱茶又久又好
我们经常看到，有些茶友喜欢存普洱。新茶年年买，买来不喝，存放着。 就像是封坛女儿红，待闺女出嫁的时候开坛。 普洱作为后发酵茶，茶饼制成之后，会在漫长的岁月里转化。随着时间的流逝，褪去清浅的高香，逐渐变得醇厚平和。就如同少年...
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茶叶销售混乱，有多少茶商被绑架？
茶圈真乱 你假如常常喝茶，大概提防过网上百般茶常识、茶文明，我不领会你能否会头晕—— 有的说铁观音减轻肥胖程度功效好，有的说普洱功效最好； 有的说祁红符合秋冬季节喝，有的说四序饮祁红皆宜； 有的论山头、吹嘘“古树纯料”，有的说拼配普洱养分价...
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绿茶中的炒豆香、绿豆香、豆腐香有什么区别？
春天来了，微风徐徐。 眼见惊蛰已过，俗话说“惊蛰已过，茶叶剥落”。在一些温暖的地区，新茶已经上市。 很多人都迫不及待地想尝一口新的绿茶，用茶来解决被这次疫情阻隔的春天。 每年都有新茶上市，没有什么比乾隆爱喝的西湖龙井茶更受追捧了。很多爱好者...
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喝绿茶需要避开的那些坑
前些日子，看见一篇推文，说：“2019年，新茶即将上市了，假茶也要上市了”。 上课时，讲到如何分辨茶树和茶叶，就有不少学员曾忧心忡忡的问我，老师，我会不会买到假茶？ 古代有假茶吗？ 假茶我曾经见过，也喝过。毕竟，饮...
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黄茶曾经风靡一时，为什么会衰落？
黄茶在走下坡路，茶界的大多数人都意识到了这一点。 说起黄茶，首先要明确一个概念，即黄茶有两种：一种是茶树品种，芽叶自然呈黄色；另一种是工艺，即在生产中采用了泛黄工艺。而本文所描述的是精制黄茶。 这两年，我会找些黄茶喝。不过，无论是蒙顶黄崖，...
